Szív és keringésÚj
Megérkezik a laboreredmény, és az első gondolatod az, hogy mostantól minden kedvenc ételedről le kell mondanod. Pedig az étrend áttekintése kezdődhet egészen más kérdéssel is: melyik gyakran ismétlődő étkezéseden tudnál úgy változtatni, hogy továbbra is szívesen megedd? A koleszterin témájában a teljes étkezési minta és a rendszeresen megvalósuló cserék sokkal használhatóbb kiindulópontot adnak, mint egy hosszú tiltólista.
Egy laboreredmény értelmezését érdemes a kezelőorvossal átbeszélni. Ne csak azt kérdezd, melyik szám tér el a referenciaértéktől, hanem azt is, milyen célt és mikorra tervezett kontrollt javasol a saját helyzetedben. Az étrend mellett a mozgás, a dohányzás és más egészségi tényezők is részei a megelőzésnek. [1, 2]
A beszélgetésre vidd a korábbi eredményeket és a gyógyszerlistádat. Írd le röviden, hogyan étkezel egy átlagos munkanapon és hétvégén. Nem kell „szép” menüt bemutatnod: a valós szokásokból lehet olyan tervet készíteni, amelyet később is meg tudsz tartani.
Ha a nagyobb összefüggések is érdekelnek, a Szívbarát szokások: mozgás, étrend és ellenőrzések című cikkünk az étkezést a napi aktivitással és az ellenőrzésekkel kapcsolja össze. Itt most a konyhai döntésekre nagyítunk rá.
A telített és telítetlen zsírok aránya is számít. Az NHS étrendi útmutatója a zsíros húsok, vaj, zsír és tejszínes ételek mérséklése mellett többek között olíva- vagy repceolajat, halat, dióféléket és magvakat emel ki. A magyar dietetikai konszenzus ugyancsak hangsúlyozza a zsiradékminőség szerepét. [1, 2]
A gyakorlatban ez helyettesítést jelenthet. Ha a szendvicsed rendszerint vastagon vajas és zsíros felvágottas, próbálj ki időnként babkrémet zöldséggel, vagy olyan feltétet, amelyből kevesebb telített zsír kerül az étkezésbe. Allergiát és egyéni étrendi előírást természetesen vegyél figyelembe.
A kedvezőbb választásból sem kell korlátlan mennyiség. Saját konyhai ötletként az olajat először kanállal mérd ki ahelyett, hogy közvetlenül az üvegből öntenéd. Ez láthatóvá teszi az adagot, és segít összehasonlítani két elkészítési módot. Nem minden fogást kell egyszerre átalakítanod.
A teljes értékű gabonák, zöldségek, gyümölcsök és más növényi alapanyagok az ajánlott étkezési mintázat részei. [1, 2] Nézd meg a következő három főétkezésedet: hol jelenhetne meg egy megszokott zöldség, egy hüvelyesből készült fogás vagy teljes értékű köret?
Például a reggeli lehet zabkása gyümölccsel, az ebéd lencsés zöldségragu, a vacsora pedig egyszerű szendvics sok friss zöldséggel. Ezek saját menüötletek, nem kötelező étrend. Ugyanezt az elvet a kedvenc magyaros ételeidhez is hozzáigazíthatod: a gyakoriság, az adag és a köret megválasztása is ad mozgásteret.
Ha a rostok szerepénél megállnál egy pillanatra, a Rostok a mindennapokban: oldható és oldhatatlan rostok című cikkünk segít eligazodni. Így a következő vásárlásnál már nem csak egy „egészséges” felirat alapján döntesz, hanem tudod, milyen alapanyagot szeretnél gyakrabban használni.
A bevásárlólistán a tartalékmegoldásnak is legyen helye. Fagyasztott zöldség, natúr zabpehely vagy egy egyszerűen felhasználható hüvelyes akkor is rendelkezésre állhat, amikor nincs időd hosszasan főzni. A tartható étrendhez a zsúfolt napokra is kell választás.
Azonos élelmiszercsoporton belül hasonlítsd össze a telítettzsír-tartalmat, majd nézd meg a saját adagodat is. A 100 grammra közölt adat a termékek összevetéséhez jó, az elfogyasztott mennyiség pedig a napi étkezésedhez ad támpontot. Az összetevőlista segít felismerni, milyen zsiradék szerepel a termékben. [2]
Gondolj két reggelire, amelyet ugyanannyira szeretsz. Nem feltétlenül kell új étkezési rendszert tanulnod: először nézd meg, van-e olyan alapanyagcsere, amelyet különösebb lemondás nélkül meg tudsz tartani. A saját ízlésed ebben nem akadály, hanem a hosszú távú követhetőség része.
A cukorjelölésekhez más szemüveg szükséges. Ha egy ital vagy reggelizőkészítmény felirata bizonytalanít el, a Hozzáadott cukrok: mit keressünk az összetevők között? című cikkünkben az összes cukor, a hozzáadott cukor és az adag különbségét is megismerheted.
Az étrend rendezése mellett a mikrotápanyagok tudatos kiegészítése külön kérdésként merülhet fel. A Flownorm Forte C-vitamint, B1- és E-vitamint, szelént, koenzim-Q10-et, valamint növényi összetevőket tartalmaz. B1-vitaminja hozzájárul a szív megfelelő működéséhez, C-vitaminja pedig az erek normál működéséhez szükséges normál kollagénképződéshez.
A Flownorm Forte termékoldalán megismerheted, hogyan kapcsolódnak ezek a vitaminok a szív és az erek normál működéséhez, és milyen további összetevőket tartalmaz a formula. Így konkrét szempontokkal tudsz táplálkozási kiegészítést választani. A koleszterinszint rendezésének alapja továbbra is az egyénre szabott étrendi és orvosi terv.
Aki szívesebben választ folyékony formát, annak az Extra Gránátalma és a Flavonoid King összetétele is érdekes lehet a Biyovis kínálatában. Az előbbi gránátalmás, vitaminokkal kiegészített ital, az utóbbi több növényi összetevőt és vitaminokat egyesít. A választásnál az adag, a tápanyagok és a cukortartalom együtt számít.
A Flavonoid King termékleírásában például 40 ml-re 180 mg C-vitamin szerepel. A C-vitamin hozzájárul a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelméhez. A termékbemutatókban azt keresd, melyik összetétel és fogyasztási forma illik hozzád; válaszd ki azt, amelyik a saját étrended kiegészítéséhez illik. Rendszeres gyógyszerszedésnél a kiegészítők listáját is egyeztesd.
Válassz egy gyakran ismétlődő étkezést, egy konkrét cserét és egy napot, amikor beszerzed hozzá az alapanyagot. Például két reggelen elkészítesz egy előre kiválasztott zabos fogást. A hét végén azt értékeld, megvalósult-e, ízlett-e, és mit módosítanál rajta.
A hosszú távon tartható változtatásnál az is számít, mit szeretsz enni és mire van időd. Ha a családnak együtt főztök, kezdetnek egy közös alapfogást alakítsatok át. Az étrendi változás eredményét az egyeztetett kontrollon lehet értékelni; a jó közérzet önmagában nem helyettesíti a laborvizsgálatot. Az előírt gyógyszeres kezelést ne változtasd meg önállóan.
Kék horgony: Extra Gránátalma. Cél: /termekek/1-11/1-10999. Szövegközi bemutató.
Kék horgony: Flavonoid King. Cél: /termekek/1-11/1-10498. Szövegközi bemutató.
A cikk általános tájékoztatás; személyes panasz esetén kérj az állapotodhoz illő szakmai tanácsot.
